Receita do Dia

OVOS ESCALFADOS EM CAMA DE ESPINAFRES😋😋😋Ingredientes: 1 cebola grande1 dente de alho2 tomates grandes2 canecas de espinafres1/2 curgete3 ovos2 c. sopa de azeitesal q.b.pimenta q.b.2 folhas de manjericãoModo de preparação:Numa frigideira anti-aderente larga, fazer o refogado com a cebola e alho picados, e azeite. De seguida, acrescente os tomates previamente lavados e cortados aos cubos, bem como o manjericão.Deixe refogar até o tomate apurar ligeiramente e acrescente a curgete cortada aos cubos e os espinafres.Quando estiverem no ponto, disponha os ovos inteiros com algum espaçamento entre eles, tape a frigideira e deixe cozinhar cerca de 6 minutos.Tempere com sal e pimenta e está pronto a servir.Bom apetite 😉